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アボカドを食べませんか?
こんにちは、理学療法士のつきしろです。

2013年もあと1週間となりました。
皆さんは、普段の食事で健康を気にして、積極的に食べているものがありますか?

今日は、
膝にもいい、便秘のもいい、高血圧の予防効果があり、美容にもいい、

そんなアボカドについてご紹介します。

なぜ、アボカドか?

それは、私が毎日食べている大好きな果物で、是非みなさんにご紹介したいのです。
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まず、はじめにお伝えしたいこと、それは

アボカドは、、、、果物です。

原産国はメキシコと中央アメリカで、古代アステカ時代から、「生命の源」と呼ばれて珍重されてきたトロピカルフルーツの一つで、世界一栄養価の高い果物としてギネスで認定されています。

アボカドは、全体の20%は脂肪分とややカロリーが高めになりますが、
その脂質は不飽和脂肪酸のオレイン酸とリノール酸が8割を占めているので、
血中コレステロールを増やす心配は少なく、
また、リノール酸は、血液中の悪玉コレステロールを減らすともいわれています。

気になるカロリーは、アボカド1個(可食部100g程度)で約200kcalとやや高めですが、
1日1個程度の適量であれば、体重が増える心配はありません。
むしろその美容や健康効果を考えれば、毎日食べてもいいほどです。
私は1日半玉をランチ用のサンドウィッチに挟んで、ほぼ365日食しています。

では、このアボカドのすぐれた健康効果について少しご紹介します。

注目すべきは、まずこれ。

★膝の炎症予防作用と軟骨修復効果!
以前、院長のブログでも紹介されましたが、
アボカドの成分(アボカド・大豆不鹸化物=ASU)には、炎症性サイトカインの作用をブロックしてくれたり、軟骨が溶けるのを防ぎ、傷ついた軟骨が修復するのを助ける作用があるということがわかっています。
つまり、軟骨の磨り減りを防止するということです。

その他には、
★血液サラサラ効果!
 ノンコレステロールの不乾和脂肪酸なので、皮下脂肪にはならず、
 血液中の悪玉コレステロール値を下げます。

★優れた整腸作用!
 アボガド1個でごぼう1本分相当する食物繊維が、腸の働きを整え、便秘の解消、
美容効果も得られます。また、脂肪を分解するビタミンB2が豊富のうえ、脂肪吸収抑制効果もあるため、健康的に体脂肪を落とせるというダイエット効果も期待できます。

★美容効果!
 リノール酸、リノレン酸(以前はビタミンFと呼ばれた必須脂肪酸)によって、
お肌を乾燥から守ってくれるセラミドを作り、お肌をツルツルにします。
(※1日半玉分量の摂取)
又、皮膚の健康を維持するビタミンB2、ビタミンB3(ナイアシン)も豊富に含まれています。

★肝臓を守ってくれる!

 アボガドには、特に肝臓で働く抗酸化物質、グルタチオンが豊富に含まれ、
 飲酒・喫煙等によるアルコールやニコチンなど有害物質の解毒作用を促進します。
 さらには、肝臓を傷つける活性酸素を除去し、肝機能の低下を防止します。

★がん予防効果!
 抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれ、がん予防の働きをします。
 又、アボガドはパパイヤに次いで、グルタチオン等の解毒酸素を活性化させる
 誘導能力の高いことが報告されています。さらに、アボガドには、
 抗がん作用の強いファイト・ケミカルと呼ばれるルチンやカロチノイドが非常に
 多く含まれています。

★動脈硬化・高血圧予防!
 動脈硬化症などを予防するオレイン酸を多く含み葉酸は、
 ホモシステイン(動脈硬化の原因のひとつ)の増加を抑える働きが確認されて
 います。又、豊富に含まれるカリウムは体内から余分なナトリウムを
 排出するので、高血圧防止にも役立ちます。

★細胞を育て・守る!
 葉酸は細胞を作るためにかかせない上、細胞増殖を促すDNA合成にも必要で
 特に妊娠初期の女性には大変重要とされ、女性のビタミンと呼ばれています。
 葉酸の成人1日必要摂取量200μg(但し、妊婦は400μg)をアボガド1個で
 凡そカバーできます。

最後に、、、食べごろが見分けにくいアボカドの選び方をご紹介します。

・食べごろは、皮が黒く、触ると少し柔らかいもの
・よく熟しているけれども色つやがよく、張りがあるもの
・皮は真っ黒よりも少し緑色が残っているぐらいのもの
・ヘタが緑色できれいなこと。
※ヘタが黒くなっていたり、しなびたりしているものは鮮度が悪く、
切ってみたらハズレだったりすることが多いです。
・黒くて皮がブヨブヨした感触のものは、傷んでいることが多いです。

アボカドをたべているせいか、私はとても元気です。

身体にいいものを摂取して、健康で元気な毎日を送りましょう。


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072.gif膝関節症専用膝サポーター自由膝
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by jseikei3 | 2013-12-23 10:06 | 健康の豆知識